ALDE: Gastronomy Books - Collection of an amateur and various, 31924, Paris

Auction Details

Auction Date: March 19, 2024 - March 19, 2024

Page Size: 81 items in 4 pages

Lot Number	Author Name	Book Title	Place Printed	Year Published	Estimate	Actual Price
1	ALI-BAB (Henri Babinski dit).	Gastronomie pratique, etude culinaire suivie du Traitement de l'obesite des gourmands.	Paris	1923	EUR 200.00 - 300.00	EUR 256.00
2	ALMANACH DE COCAGNE.	Pour l'an 1920, 1921, 1922. Dedie aux vrais gourmands et aux francs-buveurs.	Paris	1919-1921	EUR 100.00 - 120.00	EUR 128.00
3	ALMANACH DU COMESTIBLE,	necessaire aux personnes de bon gout et de bon appetit ; qui indique generalement toutes les bonnes choses que l'on pourra se procurer a la Halle et chez certains Debitans, dans le courant de chaque mois de l'annee. En grosse viande, Volaille, Gibier, plu	Paris	[fin du XVIIIe siecle]	EUR 1,000.00 - 1,200.00	EUR 1,280.00
4	[ANGLETERRE].	A Collection of ordinances and regulations for the government of the Royal Household, made in divers reigns. From King Edward III to King William and Queen Mary. Also receipts in ancient cookery.	London	1790	EUR 50.00 - 60.00	EUR 76.80
5	APICIUS.	De opsoniis et condimentis, sive arte coquinaria, libri decem, cum annotationibus Martini Lister.	Amsterdam	1709	EUR 300.00 - 400.00	EUR 448.00
6	APPERT (Nicolas).	L'Art de conserver pendant plusieurs annees toutes les substances animales et vegetales.	Paris	1810	EUR 600.00 - 800.00	EUR 768.00
7	BALINGHEM (Antoine de).	Apresdinees et propos de table contre l'excez au boire, et au manger, pour vivre longuement, sainement, et sainctement, dialogisez entre un prince et sept savants personnages.	Saint-Omer	1624	EUR 500.00 - 600.00	EUR 640.00
8	[BAUVILLIERS]. [CUREL (Nicolas-Francois-Gabriel HENNEQUIN, Vicomte de)].	Manuel de la cuisine, ou l'art d'irriter la gueule.	Metz	1811	EUR 1,000.00 - 1,200.00	EUR 2,304.00
9	BERNARDI.	L'Ecuyer tranchant, ou l'Art de decouper et servir a table, complement indispensable du Cuisinier Royal.	Paris	1845	EUR 500.00 - 600.00	EUR 576.00
10	BERTHE.	Le Principal de l'office de Paris. 2e edition.	Paris	1846	EUR 200.00 - 300.00	EUR 256.00
11	BLANDIN (Charles).	Cuisine et chasse de Bourgogne et d'ailleurs...	Paris	1920	EUR 100.00 - 120.00	EUR 102.40
12	BLEGNY (Nicolas de).	Le Bon usage du the, du caffe et du chocolat pour la preservation & la guerison des maladies.	Lyon	1687	EUR 600.00 - 800.00	EUR 2,304.00
13	BOIS (Desire).	Les Plantes alimentaires chez tous les peuples et a travers les ages.	Paris	1927-28-34-37	EUR 200.00 - 300.00	EUR 256.00
14	BOSREDON (Alexandre de).	Manuel du trufficulteur. Expose complet de la methode pratique pour l'entretien et la creation des truffieres, suivi de la description des principales varietes de truffes, et de l'histoire gastronomique et commerciale de ce tubercule.	Perigueux	1887	EUR 500.00 - 600.00	EUR 1,664.00
15	[BOURBON (Louis-Auguste de)].	Le Cuisinier gascon. Nouvelle edition. Amsterdam [Paris],	Amsterdam [Paris],	1747	EUR 600.00 - 800.00	EUR 2,432.00
16	BRIDAULT (Ami-Felix).	Traite sur la carotte et recueil d'observations sur l'usage et les effets salutaires de cette plante, dans les maladies externes et internes.	La Rochelle	[1802]	EUR 80.00 - 100.00	EUR 256.00
17	BRIFFAULT (Eugene).	Paris a table.	Paris	1846	EUR 150.00 - 200.00	EUR 320.00
18	[BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)].	Physiologie du gout.	Paris	1826	EUR 1,200.00 - 1,500.00	EUR 2,048.00
19	[BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)].	Physiologie du gout, ou meditations de gastronomie transcendante.	Paris	1834	EUR 200.00 - 300.00	EUR 230.40
20	BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme).	Physiologie du gout.	Paris	1864	EUR 200.00 - 300.00	EUR 230.40
21	BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme).	Physiologie du gout, ou Meditations de gastronomie transcendantale. Avec une preface par Ch. Monselet. Eaux-fortes par Ad. Lalauze.	Paris	1879	EUR 500.00 - 600.00	EUR 896.00
22	BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme).	Physiologie du gout, ou Meditations de gastronomie transcendantale. Avec une preface par Ch. Monselet. Eaux-fortes par Ad. Lalauze.	Paris	1879	EUR 200.00 - 300.00	EUR 230.40
23	BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme).	Physiologie du gout ou meditations de gastronomie transcendante.	Paris	1951	EUR 800.00 - 1,000.00	EUR 1,024.00
24	BUC'HOZ (Pierre-Joseph).	Manuel alimentaire des plantes, tant indigenes, qui peuvent servir de nourriture & de boisson aux differents peuples de la terre.	Paris	1771	EUR 150.00 - 200.00	EUR 217.60
25	CAILLAT (Apollon).	150 manieres d'accommoder les sardines.	Marseille	1898	EUR 1,000.00 - 1,200.00	EUR 2,176.00

ALDE, May 28: KIPLING (RUDYARD). Le Livre de la Jungle. – Le IIe livre de la Jungle. Paris, Sagittaire, Simon Kra, 1924-1925. €3,000 to €4,000.

ALDE, May 28: NOAILLES (ANNA DE). Les Climats. Paris, Société du Livre contemporain, 1924. €50,000 to €60,000.

ALDE, May 28: MILTON (JOHN). Paradis perdu. Quatrième chant. S.l., Les Bibliophiles de l'Automobile-Club de France, 1974. €2,000 to €3,000.

ALDE, May 28: LEBEDEV (VLADIMIR). Russian Placards - Placard Russe 1917-1922. Saint-Petersbourg, Sterletz, 1923. €1,000 to €1,200.

ALDE, May 28: MARDRUS (JOSEPH-CHARLES). Histoire charmante de l'adolescente sucre d'amour. Paris, F.-L. Schmied, 1927. €1,500 to €2,000.

ALDE, May 28: TABLEAUX DE PARIS. Paris, Émile-Paul Frères, 1927. €2,000 to €3,000.

ALDE, May 28: LA FONTAINE (JEAN DE). Les Fables illustrées par Paul Jouve. S.l. [Lausanne], Gonin & Cie, 1929. €4,000 to €5,000.

ALDE, May 28: SARTRE (JEAN-PAUL). Vingt-deux dessins sur le thème du désir. Paris, Fernand Mourlot, 1961. €1,500 to €2,000.

ALDE, May 28: [BRAQUE (GEORGES)]. 13 mai 1962. Alès, PAB, 1962. €3,000 to €4,000.

ALDE, May 28: MIRÓ (JOAN). Je travaille comme un jardinier. Avant-propos d'Yvon Taillandier. Paris, Société intenationale d'art XXe siècle, 1963. €1,000 to €2,000.

ALDE, May 28: MAGNAN (JEAN-MARIE). Taureaux. Paris, Michèle Trinckvel, 1965. €3,000 to €4,000.

ALDE, May 28: PICASSO (PABLO). Dans l'atelier de Picasso. 1960. €15,000 to €20,000.
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Sotheby’s, Available Now: Winston Churchill. The Second World War. Set of First-Edition Volumes. 6,000 USD

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Sotheby’s, Available Now: Ian Fleming. Live and Let Die. First Edition. 9,500 USD

Sotheby’s, Available Now: J.K. Rowling. Harry Potter Series. Finely Bound First Printing Set of Complete Series. 5,650 USD

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Breviary, Latin manuscript, around 1450-75. Est: € 10,000

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G. B. Piranesi, Vedute di Roma, 1748-69. Est: € 60,000

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K. Schmidt-Rottluff, Arbeiter, 1921. Orig. watercolour on postcard. Est: € 18,000

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C. J. Trew, Plantae selectae, 1750-73. Est: € 28,000

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M. Beckmann, Apokalypse, 1943. Est: € 50,000

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I. Kant, Critik der reinen Vernunft, 1781. Est: €12,000

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